دستگاه‌های مرتب‌سازی رنگی فندق، بخش تخصصی از فناوری مرتب‌سازی نوری را نشان می‌دهند که برای مدیریت انواع و درجات مختلف فندق، از جمله انواع طبیعی، سفید شده و برشته شده، طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها از فناوری پیشرفته مرتب‌سازی نوری استفاده می‌کنند که می‌تواند فندق‌های معیوب را بر اساس تغییرات رنگ و ویژگی‌های فیزیکی به طور دقیق شناسایی و حذف کند. این فناوری به ویژه در تشخیص فندق‌های تیره، تغییر رنگ داده، چروکیده و فاسد، همراه با مواد خارجی مانند پوسته، تراشه‌های چوب و شاخه‌ها مؤثر است.

فرآیند دسته‌بندی با ورود فندق‌ها به دستگاه از طریق یک سیستم تغذیه ارتعاشی آغاز می‌شود، سپس از یک منطقه تشخیص عبور می‌کنند که در آن دوربین‌های با وضوح بالا هر فندق را چندین بار اسکن می‌کنند. هنگامی که نقص‌ها شناسایی می‌شوند، جت‌های هوای دقیق فعال می‌شوند تا فندق‌های بی‌کیفیت را از خط تولید خارج کنند. این فرآیند تضمین می‌کند که فقط فندق‌های با کیفیت عالی به بسته‌بندی ادامه می‌دهند و بالاترین استانداردهای کیفیت محصول را حفظ می‌کنند.

دستگاه‌های مرتب‌سازی رنگ فندق مدرن دارای پلتفرم‌های عملیاتی کاربرپسندی هستند که کار را ساده کرده و نیاز به آموزش گسترده را کاهش می‌دهند. با سیستم‌های الگوریتم هوشمند، این ماشین‌ها می‌توانند با تغییرات طبیعی در ظاهر فندق سازگار شوند و در عین حال به طور مداوم نقص‌های واقعی را شناسایی کنند. این تعادل بین حساسیت و ویژگی برای حفظ توان عملیاتی بالا بدون به خطر انداختن دقت مرتب‌سازی بسیار مهم است.